Pohovana marinirana pileća krilca

Sastojci:

800 grama pilećih krilaca
2 kašike ulja
so, biber, kašika sitno sjeckanog majdonosa
2 česme saransaka
kašika kečapa
pola kašičice mljevenog čilija
kašičica mljevene crvene paprike
pola kašičice mljevenog ružmarina
1 jaje
malo brašna
50 mililitara vode
ulje za prženje

 

Priprema:

Svako krilce isijecite na pregibima na tri mjesta. Posolite, pobiberite i stavite u posudu. Prelijte uljem, dodajte majdonos, izgnječeni saransak, kečap, čili, papriku i ružmarin. Promiješajte kako bi se sve meso obložilo marinadom. Ostavite u frižideru i povremeno izmiješajte komade mesa.

U međuvremenu razmutite jaje, malo brašna i vode i napravite rjeđe tijesto. Izvadite piletinu iz marinade i dobro ocjedite svako krilce. Umočite u tijesto i spuštajte na zagrijano ulje.

Pržite prvih pola minuta dok se ne uhvati korica na jačoj vatri, s jedne i druge strane, pa smanjite vatru i pecite oko 20 minuta, dok ne porumene.

 






Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *