Pita od starog hljeba

Sastojci:

stari hljeb (količina da možete dva puta prekriti pleh u koji pečete)
bijeli sir
3-4 jaja
1-2 kašika pavlake, (može i masni jogurt)
mlijeko
suho meso, narezak, salama po želji
sjemenke lana, suncokreta…

Priprema:

Hljeb se isječe na kriške debljine ne više od 1 cm. Znači ne na komade nego u fine kriške i pedantno ih uglaviti u podmazan pleh da cijelo dno bude prekriveno kao zapravo kora za pitu.

Izgnječiti bijelog sira i koju kašiku povlake te 1-2 jaja. Dodati suho meso, narezak ili salamu isjeckano na komadiće. Nadjev staviti preko hljeba, pa ponovo red hljeba, dva reda su dosta, a ko želi može i treći.

Potom na kraju zaliti sa 2-3 jajeta i mlijekom (slatko) toliko da se cijela natopi.  Posuti sjemenkama. Ubaciti u rernu na jedno 180/200°C dok fino ne poraste i porumeni.

Serviranje: odmah vruće sjeći na komade i stavljati na tanjire.






Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *