Slatko od limuna

Sastojci:
1.100 grama limuna
1,500 grama šećera
2 kašičice vinske kiseline
2 litra vode
Priprema:
Koru od limuna izrendati. Voće probosti na nekoliko mjesta debelom iglom. Staviti da se kuha u 3 vode, a samo kuhanje treba da traje 4 minuta (svako kuhanje je u novoj hladnoj vodi).
Napraviti umjereno gusti šećerni sirup (šerbe) od vode i šećera. Nasjeći ohlađeno voće na komadiće i staviti u sirup zajedno sa narendanom korom. Slatko staviti da se kuha dok limun ne omekša, a sirup zgusne. Na kraju dodati vinsku kiselinu u vruću vodu i kuhati još 2-3 minuta.
Tako pripremljeno slatko prebaciti u drugu čistu posudu i ostaviti da odstoji 5-6 sati. Sipati u sterilisane tegle i čuvati na tamnom mjestu.





Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *