Ružice s mljevenim mesom

Sastojci:

 

500 g tanke jufke za pitu,

pola svježeg kvasca,

2 dcl mlijeka,

6 kašika brašna,

100 g margarina,

500 g mljevenog mesa,

400 g mladog sira,

2 jaja,

ulje,

susam,

pola kašičice soli,

mješavina začina.

 

Priprema:

 

1. U odgovarajućoj posudi sjediniti mlako mlijeko, kvasac, brašno, so i margarin pa dobro izmiješati i ostaviti da miruje 15 minuta.
2. Posebno u malo ulja popržiti mljeveno meso i začiniti po ukusu. Zatim sjediniti mljeveno meso, izmrvljeni mladi sir, jaja i začine po ukusu.
3. Uzeti četiri jufke za pitu pa prve tri, uz pomoć kuhinjske četkice, premazati filom od kvasca, a na četvrtu rasporediti malo fila od mljevenog mesa i urolati. Na isti način od preostalog materijala oblikovati još dva rolata, koje ćete potom isjeći na komade.
4. Pleh obložiti papirom za pečenje pa u njega rasporediti isječene komade. Odozgo ih premazati preostalom smjesom od kvasca i posuti susamom.
5. Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.






Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *