Pileća čorba

Sastojci:
500 grama pilećih prsa
1 glavica crvenog luka
1 korijen celera
2 mrkve
2 lovorova lista
1 krompir
Majdonos / peršun
2 manje kašike brašna
Sol
Biber
Ulje

Priprema
Luk sitno isjeckati, a mrkvu, krompir i korijen celera izrezati na kockice.
Piletinu izrezati na manje komade.
U posudu za kuhanje nasuti 2 l vode.
U vodu dodati isječeno meso, luk, mrkvu, celer, lovorov list, biber i sol po želji, te malo ulja.
Sve izmiješati i kuhati 30-ak minuta na umjerenoj temperaturi.
U tavi, na zagrijanom ulju propržiti brašno, pa kada dobije zlatnu boju, dodati u čorbu i promiješati.
Sitno isjeckan peršin također umiješati u čorbu, kuhati još 5-6 minuta, pa čorbu poslužiti toplu.



« (Previous News)



Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *