Radnici u ugostiteljstvu i barmeni kažu da iz izbora pića mogu dosta saznati o gostima. Iako se često oslanjaju na predrasude, jedno piće redovno izaziva zabrinutost jer ga, prema njihovim riječima, biraju oni koji se žele što prije napiti.

Radi se o koktelu Long Island Ice Tea – mješavini votke, tekile, bijelog ruma, triple seka, džina i malo kole. Dok ga pojedini naručuju zbog jakog dejstva, većina barmena ga vidi kao siguran put do problema. Kako kažu ugostitelji, nakon ovog koktela gost obično postane “potpuno pijana verzija sebe”.

“Nitko ga ne naručuje zbog okusa”
Morgan Robison, direktor restorana Venven na Tajvanu, izjavio je za Thrillist: “Većinom ga naručuju ljudi koji razmišljaju ‘ovo je najbrži način da se napijem’. Destinacija? Žele što prije stići u ‘pijani grad’.”

Slično mišljenje dijeli Marisol Delarosa, suvlasnica njujorškog bara Bras Manki, koja je za The Takeout rekla: “Nitko ne naručuje Long Island jer mu se sviđa okus. Osoba koja ga naruči želi se onesvijestiti i vjerojatno će biti glasna i naporna dok to ne postigne.”

Danijel Meursing, organizator događaja, podržava ove stavove, a jedan od njegovih zaposlenika šaljivo kaže: “Kad netko naruči Long Ajlend, odmah tražim najbližeg zaštitara.”

Brz put do poda
Džejmi Robinson, bivša barmenica i pomoćnica voditelja u Outriger Rif Vajkiki Bič Resortu, za Business Insider je objasnila da je Long Island “veliko ne” u prepunim barovima. Ističe da je koktel previše složen za pripremu, a njoj lično kombinacija sastojaka uopšte nije privlačna.

– Vjerojatno ćete naručiti jedan ili dva, osim ako ne želite završiti noć na podu – upozorila je Robinson.

– Iako Long Ajlend može brzo razbuditi atmosferu, često dovede do toga da vas prijatelji prije ponoći moraju smjestiti u taksi – zaključila je.