Nema puno stvari koje su tako zdrave kao kupine. Te tamnoljubičaste bobice ljetna su hrana koja može poboljšati naše salate, koktele, pa čak i zobene pahuljice za doručak.

“Kupine su mnogima od nas dostupne u našim lokalnim trgovinama, na poljoprivrednim tržnicama i, ako ih imate, dvorištima. Ako ne možete doći do svježih kupina, smrznute opcije su srećom dostupne tokom cijele godine”, navodi nutricionistica Lauren Manaker.

Kupine su niskokalorične, nemaju dodanog šećera i pune su hranjivih tvari. Jedna šoljica svježih kupina sadrži:

60 kalorija

14 grama ugljikohidrata

7,5 grama vlakana

42 miligrama kalcija

29 miligrama magnezija

30 miligrama vitamina C
Osim toga, kao i druge bobice, kupine sadrže antioksidativne polifenole, uključujući antocijanin (koji ovom voću daje jedinstvenu nijansu).

Uz nevjerojatan okus koji nudi kupine, njihovo jedenje može vašem tijelu dati neke velike prednosti ako u njima redovno uživate. Ako ste ljubitelj kupina, evo pet iznenađujućih učinaka jedenja ovih crnih ljepotica:

Možda ćete smršaviti

Konzumiranje voća povezano je s pozitivnim učincima na kontrolu tjelesne težine. Kupine su prirodno masne i bez natrija, nemaju dodanih šećera i relativno su malo kalorijske. Osim toga, vlakna koja se nalaze u ovim bobicama mogu pomoći u promicanju sitosti, što može pomoći u održavanju zdrave težine na duge staze.

Osnažit ćete svoj imunitet

Vitamin C doprinosi imunološkoj obrani i potiče aktivnost čišćenja antioksidansa, u konačnici podržavajući cjelokupno zdravlje osobe. Jedna šoljica svježih kupina osigurava 30 mg vitamina C, što je preko 30 posto RDA.

Možda ćete vidjeti kognitivna poboljšanja

Kupine sadrže jedinstveni polifenol zvan antocijanin, koji se također nalazi u drugim namirnicama koje su prirodno plave ili ljubičaste boje (kao što su borovnice, ljubičasti kupus i ljubičasti krumpir). Podaci pokazuju da je ovaj polifenol povezan sa značajnim poboljšanjima pamćenja, pažnje i psihomotorne brzine, što kupine čini moćnom hranom za zdravlje mozga.

Primijetiti poboljšanja u svom crijevnom mikrobiomu

Vaš crijevni mikrobiom može imati dubok utjecaj na zdravlje crijeva, vaše imunološko zdravlje, pa čak i vaše mentalno zdravlje, a na njega utječu određeni izbori prehrane i načina života. Konzumacija bobičastog voća, uključujući kupine, može uzrokovati snažan pomak u gastrointestinalnim bakterijskim zajednicama i podržati zdrav mikrobiom crijeva.

Možda ste ublažiti upale

Hronične upale povezane su s bolestima srca, moždanim udarima, karcinomima i drugim bolestima. Podaci pokazuju da ove bobice mogu pomoći u borbi protiv upale, a posebno ono uzrokovane pretilošću.