Knedle od starog hljeba

Sastojci:
8 zemički od prethodnog dana,
250 ml mlijeka,
so,
biber,
3 jaja.
Priprema:
1. Zemičke narežite na kockice, a zatim umočite u 250 ml mlijeka. Ostavite pokriveno oko 10 minuta da hljeb upije tekućinu i omekša. Zatim dodajte so, biber i 3 jaja pa dobro izmiješajte, pokrijte i ponovno ostavite 10 minuta da odstoji.
2. Ako je tijesto prečvrsto, možete dodati još jedno jaje. Ako je premekano, dodajte još krušnih mrvica i umijesite smjesu. Od smjese oblikujte knedle.
3. Za početak u lagano posoljenu i uzavrelu vodu stavite malu testnu knedlicu. Ako se raspadne, u smjesu dodajte još krušnih mrvica ili malo brašna. Kuhajte knedle 20 minuta. Kad isplivaju na površinu, izvadite ih, ocijedite pa ih stavite na toplo do posluživanja
Related News

Zdrava torta sa jagodama i kremom od indijskih oraha
FacebookTweet Sastojci: Za kore: 4 kašike bademovog putera 4 kašike meda pola šolje kokosovog šećeraRead More

Schwarzwald torta – Neodoljivi spoj čokolade, višanja i slatkog vrhnja
FacebookTweet Schwarzwald torta ili Crna šuma jedan je od najpoznatijih deserata na svijetu. Spoj sočnogRead More