Knedle od starog hljeba

Sastojci:
8 zemički od prethodnog dana,
250 ml mlijeka,
so,
biber,
3 jaja.
Priprema:
1. Zemičke narežite na kockice, a zatim umočite u 250 ml mlijeka. Ostavite pokriveno oko 10 minuta da hljeb upije tekućinu i omekša. Zatim dodajte so, biber i 3 jaja pa dobro izmiješajte, pokrijte i ponovno ostavite 10 minuta da odstoji.
2. Ako je tijesto prečvrsto, možete dodati još jedno jaje. Ako je premekano, dodajte još krušnih mrvica i umijesite smjesu. Od smjese oblikujte knedle.
3. Za početak u lagano posoljenu i uzavrelu vodu stavite malu testnu knedlicu. Ako se raspadne, u smjesu dodajte još krušnih mrvica ili malo brašna. Kuhajte knedle 20 minuta. Kad isplivaju na površinu, izvadite ih, ocijedite pa ih stavite na toplo do posluživanja
Related News

Napravite najukusnije domaće kroasane: Mekani iznutra, a hrskavi izvana
FacebookTweet Priprema je jednostavna, a rezultat vrijedan svakog truda. Mogu biti slani ili slatki, prazniRead More

Sladoled od banane i nutele
FacebookTweet Bez šlaga, bez jaja, bez mašine za pravljenje sladoleda – za ukusni sladoled trebajuRead More