Knedle od starog hljeba

Sastojci:
8 zemički od prethodnog dana,
250 ml mlijeka,
so,
biber,
3 jaja.
Priprema:
1. Zemičke narežite na kockice, a zatim umočite u 250 ml mlijeka. Ostavite pokriveno oko 10 minuta da hljeb upije tekućinu i omekša. Zatim dodajte so, biber i 3 jaja pa dobro izmiješajte, pokrijte i ponovno ostavite 10 minuta da odstoji.
2. Ako je tijesto prečvrsto, možete dodati još jedno jaje. Ako je premekano, dodajte još krušnih mrvica i umijesite smjesu. Od smjese oblikujte knedle.
3. Za početak u lagano posoljenu i uzavrelu vodu stavite malu testnu knedlicu. Ako se raspadne, u smjesu dodajte još krušnih mrvica ili malo brašna. Kuhajte knedle 20 minuta. Kad isplivaju na površinu, izvadite ih, ocijedite pa ih stavite na toplo do posluživanja
Related News

Koju hranu ne treba podgrijavati
FacebookTweet Vrlo često se desi da vam ostane malo jučerašnjeg ručka ili večere za sutra.Read More

Sladoled od badema
FacebookTweet Sastojci: 150 grama mljevenih badema, 400 ml punomasnog mlijeka, 200 ml slatkog vrhnja, 4Read More