Main Menu

Medeni hljeb

Sastojci:

3,5 šolje brašna,

1 kašičica praška za pecivo,

1 kašičica sode bikarbone,

1/2 kašičice soli,

4 kašičice cimeta,

1 kašičica mljevenog đumbira,

1/2 kašičice mljevenog pimenta,

3 jaja sobne temperature,
1 šolja meda (2 dl),

1 šolja ulja,

2 kašike smeđeg šećera,

1 kašičica burbon vanilije,

1 šolja mlakog čaja (zelenog ili crnog, može i kafe),

1/2 šolje svježeg soka od narandže,

1/4 šolje čokoladnog likera, može i bez.

Priprema:

1. Zagrijte rernu na 170-180 stepeni. U posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so, cimet, đumbir, piment. U sredinu smjese dodati ulje, med, šećer, jaja, vaniliju, čaj ili kafu, narandžin sok i liker. Izmiksati na nižoj brzini da se sve spoji.

2. Ova smjesa je dovoljna za dva kalupa za hljeb. Kalupe namazati maslacem pa zalijepiti papir za pečenje. Rasporediti smjesu i peći 45 do 55 minuta, provjeriti čačkalicom je li pečeno, ako ostane suha, kolač je gotov. Ovaj kolač idealan je uz mlijeko, kakao, čaj ili kafu.






Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana.