Baklava cheescake je spoj dva omiljena slatkiša koji je osvojio društvene mreže
![](https://hrkljus.com/wp-content/uploads/2023/01/Baklava-cheescake-800x450.jpg)
Baklava cheesecake spoj je mnogima omiljene dvije slastice, a za ovim slatkišem “poludjeli” su na društvenim mrežama te je jedan od najpopularnijih recepata.
Food blogerica Veldina koja se krije iza profila eksplozija_slatkog na Instagramu podijelila je recept za ovaj slatkiš koji je osvojio društvene mreže.
Također, na TikToku se može pronaći niz različitih verzija koje podrazumijevaju korištenje različitih orašastih plodova.
Sastojci:
Za fil 1:
100 g oraha ili pistacija,
2 kašike toplog maslaca,
60 g šećera u prahu.
7/8 komada jufki za baklavu,
šećer u prahu za posipanje jufki,
50 g otopljenog maslaca.
Šerbe:
3/4 čaše šećera (2 dcl),
3/4 čaše vode,
1 vanilin šećer,
nekoliko kapi cijeđenog limuna.
Za fil 2:
600 g grčkog jogurta,
2 kašike šećera,
1 vanilin šećer,
2 kašike čvrstog jogurta,
1 jaje,
2 kašike brašna.
Dodatno: pistacije za posipanje.
Priprema:
Prvo napravite šerbe, dodate sve osim limuna, kad provre kuhati 10 minuta i pred sam kraj dodati par kapi limuna. Ohladiti. Uključite rernu na 200°. U kalup redati kore ukrug i svaku premazati maslacem i vrlo malo posipati šećerom u prahu dok ne potrošite. Ostatak kora koji ide preko kalupa odstranite nožem. Staviti u zagrijanu rernu na 200° da se kore zapeku na četiri minute i izvaditi. Smanjite na 160°, na toj temperaturi pecite baklavu jedan sat.
Prije toga, napravite mješavinu orašastih plodova ili po izboru samo jednu vrstu. Tu se doda šećer i maslac i promiješa, prvo taj fil ide na zapečene kore. Onda pravite drugi fil. Pomiješaju se svi sastojci, bez grudvica. Prelije se preko prvog fila i stavi se na pečenje – na 160° jedan sat. Pečeno je kada su se listovi fiksirali s filom, a sredina se lagano ljulja. Na vrh posuti pistacije. Ostaviti na hlađenje 15 minuta pa rubove i vrh preliti sa zaljevom.
Related News
![](https://hrkljus.com/wp-content/uploads/2024/09/kolac-sa-smokvama-i-bademima-400x200.jpeg)
Ukusni prhki kolač sa smokvama i bademima
FacebookTweet Smokve su same po sebi slatke i sočne, a u kolaču su nevjerovatna poslastica.Read More
![](https://hrkljus.com/wp-content/uploads/2024/08/Teleca-corba-400x200.jpeg)
Teleća čorba
FacebookTweet Sastojci: 1 veći teleći kotlet, 1 mrkva, 1 glavica luka, 1 celer, 3-4 kašikeRead More