Sastojci:
200 g margarina

dva prstohvata soli

1 vanilin šećer

rendana korica limuna

4 jajeta

40 g kisele pavlake

400 g brašna

1 prašak za pecivo

200 g džema od šljiva

220 g šećera

200 g mljevenih oraha

Priprema:
Margarin sa prstohvatom soli, 20 g šećera, vanilin šećerom, koricom limuna, četiri žumanca i kiselom pavlakom izmiješajte viljuškom.

Dodajte brašno i prašak za pecivo, pa rukom zamijesite tijesto. Tijesto podijelite na tri dijela tako da jedan bude malo manji.

Svaki zamotajte u providnu foliju i stavite u frižider, a najmanji u zamrzivač. Bjelance umutite u snijeg sa prstohvatom soli. Postepeno dodajte ostatak šećera, a zatim orahe, pa sjedinite špatulom. Razvijte oklagijom prvi komad tijesta iz frižidera na veličinu pleha 32×22 cm. Preko nanesite džem od šljiva i ravnomjerno razmažite.

Razvaljajte i drugi komad tijesta, pa preko nanesite fil od oraha. Tijesto iz zamrzivača rendajte preko fila od oraha. Pecite tridesetak minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni.