Sastojci za marinirane filete pastrmke:
800 g fileta crvene pastrmke
1 kašikica Tuzlanske soli
1 kašikica mješavine začina Master
4 kašike maslinovog ulja
1 kašika maslaca ZIM
½ kašikice bijelog bibera
2 češnja bijelog luka
2 limuna

Priprema:
U posudu staviti filete pastrmke, pa ih marinirati sa sjeckanim bijelim lukom, sokom od limuna, maslinovim uljem, soli, bijelim biberom i mješavinom začina. Filete marinirati pola sata, pa ih pržiti na ulju i maslacu nekoliko minuta sa obje strane. Priprmeljenu ribu servirati na podlogu od riže sa povrćem.

Sastojci za rižu sa povrćem:
1 šolja riže Master
jedna glavica crvenog luka
1 mrkva
1 svježa crvena paprika
1 tikvica
3 kašike zamrznutog graška
2 kašikice Tuzlanske soli
½ kašikice bijelog bibera
2 kašike maslinovog ulja
1 kašika maslaca ZiM
1 kašikica mješavine začine

Priprema riže:
U tavi propržiti sitno sjeckani crveni luk na ulju i maslacu. Dodati mrkvu, papriku, grašak i tikvicu te pržiti nekoliko minuta. Zatim dodati rižu, pa propržiti sa povrćem. Posoliti, pobiberiti i dodati mješavinu začina sa povrćem. Podliti sa vodom i kuhati rižu uz povremeno miješanje. Po želji dodati maslac. Kada je riža gotova posuti je sjeckanim peršunom i servirati kao podlogu pripremljenim ribljim filetima. Uz ribu poslužiti kriške limuna.