Ove loptice su punjene raznim dobrim i zdravim sastojcima te ujedno lijepo šarene.

Nešto više vremena će vam trebati za pripremu povrća, ali za ostalo neće – rezultat će vas, garantujemo, oduševiti.

Za fil četiri kebaba:
500 g piletine,

2 glavice crvenog luka,

2 mrkve
3 crvene paprike,

1 tikvica,

2 kaškice paste od bijelog luka ili 2-3 čehne bijelog luka,

150 g graška,

jedna vrhom puna kašika koncentrata od paradajza,

1 kocka pilećeg temeljca,

150-200 g turskog bijelog sira ili feta sira i

8 listova jufke za pite ili štrudle.

Za bešamel umak

40 g maslaca,

25 g brašna,

250 ml mlijeka
prstohvat muškatnog oraščića,

so i biber.

Za posipanje i premazivanje:

50 ml maslinovog ulja,

60 g naribane ili nasjeckane mozzarelle i

60 g naribanog emmentalera.