Sastojci
400 gr mljevenog mesa (junetina i teletina)
70 gr sredine hljeba
1 šoljica riže okruglog zrna
2-3 režnja sitno sjeckanog saransaka
malo sitno rendane mrkve
malo mlijeka
ulje +1 kašika maslaca ili masla
3 veće glavice luka
tešni paradajz ili vrhnje za kuhanje
zašini: biber so, Vegeta, suhi ili sitno sjeckani svježi majdonos, aleva paprika, listići celera, majčine dušice.

Priprema
Meso dobro izraditi pa dodati hljeb natopljen u mlijeku, rižu, začine, saransak i mrkvu

Ako je sve urađeno kako treba mesna masa će biti jako pogodna za oblikovanje šakavaca.

Formirati kuglice (sakavce) veličine većeg oraha

U tavi ugrijati ulje+maslac pa dodati sitno sjeckani luk,posoliti, pobiberiti pa dinstati dok luk ne omekša i dobije lijepu zlatnu boju.

Na luk poredati šakavce i dodati vode do polovine visine šakavaca. Preliti sa 3-4 kašike tečnog paradajza.

Po vrhu staviti listiće celera, te ostale začine poklopiti i kuhati na umjerenoj temparaturi.

Povremeno pažljivo okrenuti šakavce da se riza skuha sa svih strana.

Sos, na kraju, ako je jos rijedak, zgusnuti kašičicom brašna razmućenog u malo vode.

NAPOMENA: u sos se umjesto tečnog paradajza moze umiješati vrhnje za kuhanje.

Umak od luka može se i miksati stapnim mixerom u glatku kremu.