Sastojci:

200 g špageta, so, 2 kašike maslinovog ulja, 3 kašike putera, 1 velika grančica ruzmarina, 3 kašike peršuna, 1 čaša rendanog sira grana padano ili parmezana.

Priprema:

1. U dobro posoljenoj vodi kuhajte špagete da budu al dente.

2. U većoj tavi rastopite puter s maslinovim uljem. Dodajte ruzmarin i na laganoj vatri ga pržite kako bi pustio aromu. Dodajte kutlaču vode u kojoj se kuhaju špagete i ostavite da se kuha dok pola ne ispari.

3. Ubacite sitno sjeckani peršun i pažljivo dodajte špagete. Dobro promiješajte, isključite ringlu i dodajte rendani sir.