Ukusni prhki kolač sa smokvama i bademima
Smokve su same po sebi slatke i sočne, a u kolaču su nevjerovatna poslastica. U kombinaciji sa bademima i krem sirom, zasigurno će svako ko ga proba biti oduševljen.
Sastojci
Tijesto:
150 g oštrog brašna,
150 g glatkog brašna,
100 g šećera u prahu,
30 g kakaa,
150 g maslaca,
1 jaje,
50 ml vrhnja za šlag,
1 prašak za pecivo,
1 vanilin šećer,
1 prstohvat soli
Fil:
150 ml vrhnja za šlag,
100 g šećera,
200 g krem sira,
1 limun (korica i sok),
1 vanilin šećer,
2 jaja,
10 svježih smokvi,
50 g listića badema.
Priprema
Počnite sa pripremom tijesta, a potom i fila.
1. Od navedenih sastojaka umijesite prhko tijesto, umotajte ga u prozirnu foliju i ostavite u frižideru na barem jedan sat.
2. Dvije trećine tijesta razvaljajte u veličini kalupa, a kalup premažite s malo maslaca i pospite brašnom, u njega stavite razvaljano tijesto i krajeve utisnite uz stijenke kalupa.
3. Rernu ugrijte na 180 stepeni.
4. Od vrhnja, šećera i vanilin šećera napravite čvrsti šlag i uz stalno miješanje umiješajte ribanu koricu i sok od limuna, jaja i sir.
5. Kremu razmažite po tijestu, na kremu posložite na četvrtine prerezane smokve, po tome sitno natrgajte ostatak tijesta i pospite listićima badema.
6. Pecite 35-40 minuta pa poslužite.
Related News
Pirjan od raštike
FacebookTweet Raštiku smatraju jednim od najzdravijih kupusa. Na svu sreću kod nas se uzgaja iRead More
Jeste li probali keksiće “zrna kafe”?
FacebookTweet Zrna kafe su keksići koje je vrlo jednostavno napraviti, a svojim izgledom i okusomRead More