Stiže proljeće koje je idealan period za skidanje viška kilograma nakupljenih tokom zime. A za one kojima je najteže tokom dijete odreći se hljeba ili one koji žele da jedu zdraviju verziju hljeba donosimo recept idealnog rješenja – keto hljeb. Sadrži malo ugljenih hidrata, a bude hrskav i mekan poput najljepšeg peciva.

Sastojci:

250 g bademovog brašna

30 g mljevenog sjemena lana

2 kašičice praška za pecivo

1/2 kašičice soli

5 velikih jaja, sobne temperature, lagano umućenih

60 ml tople vode

40 g putera, rastopljenog

Priprema:

Zagrijte rernu na 180 Celzijusovih stepeni. Tepsiju za hljeb obložite papirom za pečenje. U velikoj posudi umutite bademovo brašno, laneno sjeme, prašak za pecivo i so. U drugoj posudi umutite jaja, vodu i puter. Umiješajte mokre u suhe sastojke i sjedinite.

Prebacite smjesu u pripremljenu tepsiju. Pecite dok čačkalica ne bude čista, 45-50 minuta. Ohladite u tepsiji pet minuta prije nego što ga servirate. Uživajte!