Kvrguša, tradicionalno jelo koje se s pravom može pohvaliti svojim bogatim okusom i jednostavnom pripremom, pravi je izbor za sve ljubitelje domaće kuhinje.

U nastavku vam donosimo recept za kvrgušu koja će oduševiti svačije nepce. Za ovo ukusno jelo potrebno vam je samo pola sata.

Sastojci (za četiri osobe)
4 kom pilećeg mesa (npr. bataci)
1/2 kg brašna
1 kesica praška za pecivo (12-15 g)
1,5 čajnih kašika soli
2 jaja
2 dcl jogurta
3 dcl mlijeka
malo bibera (ukoliko želite)
2 supene kašike ulja (za podmazivanje tepsije i premazivanje piletine)

Za preljev:

2 dcl milerama/pavlake (za poljev)
1 dcl mlijeka

Priprema
Umutiti jaja, mlijeko, jogurt, brašno, so i prašak za pecivo, izliti smjesu na podmazanu tepsiju, preko poredati komade pilećeg mesa koje ste prethodno premazali uljem i posolili.

Peći 30 minuta na 250 stepeni.

Kada porumeni posuti smjesom milerama i mlijeka i još malo posoliti i vratiti u rernu 2 minute. (ukoliko želite izbjegavati masnoću, možete prije pečenja ili nakon pečenja ukloniti kožicu).