Piletina sa šampinjonima

Sastojci:
600 g piletine,
300 g šampinjona,
biljni začin.
Za sos:
1 kašika maslaca,
2 kašike brašna,
kocka supe od povrća,
1 žumance,
1/2 dl kisele pavlake,
veza peršuna,
1/2 veze ruzmarina, s
ok od pola limuna.
Priprema:
1. U dubljoj tavi na malo maslinovog ulja propržite komade bijelog pilećeg mesa koje ste prethodno začinili biljnim začinom.
2. Dodajte gljive isjeckane na trake i dinstajte 10 minuta. U drugoj šerpi, na maslacu propržite brašno (neka zaprška ostane svijetla), polako zalijte sa 4 dl vode, dodajte kocku supe od povrća, dinstajte oko pet minuta dok se ne zgusne.
3. Dodajte limunov sok, žumance, kiselu pavlaku, sitno isjeckan peršun i ruzmarin, sve promiješajte i prelijte preko piletine. Poslužite uz njoke ili pire krompir.
Related News

Krofne iz rerne: Recept za poslasticu koja se topi u ustima
FacebookTweet Sastojci: – 500 g bijelog brašna – 1 kesica suhog kvasca – 150 mlRead More

Torta od tikve
FacebookTweet Sastojci: 600 g tikve (očišćene), 300 g amaretta (keksića), 150 g prošeka, 100 gRead More