Torta od tikve
Sastojci:
600 g tikve (očišćene),
300 g amaretta (keksića),
150 g prošeka,
100 g šećera,
4 jaja,
40 g gorkog kakaa,
40 ml ruma,
1 vrećica praška za pecivo,
malo smeđeg šećera.
Priprema:
1. Očistite tikvu, ogulite koru i narežite je na kriške. Stavite kriške tikve i kuhajte zajedno s prošekom na laganoj vatri dok se potpuno ne raskuha i pretvori u pire. Ako je potrebno, dodajte i malo vode nakon što vino ispari.
2. Kad se pire od tikve prohladi, dodajte mu izmrvljene amarette i dobro izmiješajte.
3. Umutite jaja sa šećerom uz pomoć miksera. Kad su jaja dobro umućena dodajte prvo pire od bundeve s amarettima i izmiješajte polako pjenjačom ili drvenom kašikom. Dodajte zatim rum i na kraju kakao prosijan s praškom za pecivo.
4. Uspite smjesu u namašćen i pobrašnjen okrugli kalup s obručem, promjera 26 cm. Pecite tortu u pećnici na 160 stepeni oko 35 minuta. Ostavite tortu da se ohladi u kalupu. Izvadite i ukrasite.
Prijatno
Related News
Slatka pita od kakaa i jogurta
FacebookTweet Sastojci za tijesto: 4 žumanjka, 170 g maslaca, 100 g šećera, 250 g oštrogRead More
Brzi i zdravi muffini bez brašna i šećera
FacebookTweet Ovi muffini bez brašna i šećera prave se od samo 3 sastojka – jaja,Read More